지리산의아침! 지리산의 먹거리,볼거리,사람들의 삶의 이야기가 있는곳을 꿈꿉니다.

맛있고 수확량이 많은 지리산 참조은고사리종근을 분양합니다

로그인






2024 . 3  
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

방문자수

전체 : 3,237,849
오늘 : 2,533
어제 : 4,618

페이지뷰

전체 : 77,138,788
오늘 : 61,626
어제 : 123,099

?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

꾸러미이야기-11월1.jpg



<꾸러미편지>


어제 비가 오고..,바람이 거세더니 지리산에 눈이 왔는지 정상이 하얗게 보입니다.

된서리가 내리더니 얼음도 얼고 눈까지 오니..,겨울이 되는군요.


이제부터 겨울이 되면..,채소들이 비닐하우스에서 재배한 품목들을 보내드려야 하는데..,이곳 뱀사골이 위치한 지역은 매우 추워서 3중하우스가 거의 없습니다.


그렇다보니..,야채류를 대다수 외부에서 구입해 와야 하기에 지역에서 재배하고 자연에서 자란 품목을 배송하던 저희의 취지와는 차이가 나기에 부득이하게 11월말로 꾸러미를 쉬고..,내년 봄에 다시 시작하려고 합니다.

봄에 두릅순을 비롯한 각종 순채류와 자연에서 나는 나물류가 나올때 다시 찾아뵙도록 하겠습니다.


금년에는 꾸러미의 마지막회차로..,다음번 11월 2회차때 뵙겠습니다.

회원님들의 가정에 행복이 가득하시고 건강하시기 바랍니다.


<카카오톡 스토리채널에서 만나기>

1.카카오톡친구찾기에서 아이디: “지리산먹거리볼거리“를 입력하여 친구추가를 하시고,

스토리를 방문해 보시면..,

지리산의 각종 먹거리와 볼거리 소식을 받으실 수 있습니다.


<꾸러미요리법> 일반적으로 널리 알려진 종류는 요리법 설명을 생략합니다.

품목

요리

요리법

우엉

1.우엉김치


2.조림


3.우엉차




1.껍질을 벗기고 씻어서 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 생으로 김치를 담는다.


2.껍질을 벗기고 살짝 데쳐서 진간장, 물엿, 설탕을 넣어 조려준다.


3.우엉 껍질을 벗기지 않고 씻어서 5cm정도로 잘라서 절반으로 깍두기 썰기로 씻어서 자른후..,

-달군 후라이펜에 살짝 볶아서 햇볓에 5~10일간 말린다음..,

-달군 후라이펜에 중불로 볶아서 탄부분을 제거하는 과정을 9번 반복한다.

-이후 차로 달여 마신다.

양상추

샐러리

양상추를 씻어서 쌈으로 먹거나 채를 썰어서 샐러리로 먹는다

청경채

무침

청경채를 뜨거운물에 소금을 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 다음 마늘다진거,버섯다진것을 넣어서 버무린다음 참기름을 두른후 살짝 버무립니다.



  1. notice

    본 코너는 회원분들을 위해 편의상 제공합니다-실제 제공하는 프린트물보다는 간략하게 보냅니다

    본 코너는 회원분들이나 새로이 꾸러미를 신청하시는 분들을 위해 참고하도록 편의상 제공합니다 원래는 배송하는 꾸러미에 프린트물만을 제공하고 홈페이지에 공지하지 않았으나 요리법등의 내용을 참고하고 싶다는 의견에 내용을 요약해서 올립...
    Date2014.09.25 By지리산 Views11277
    read more
  2. No Image

    ccc

    단밤출장샵 출장샵 이용안내 이용후기 공지사항 서울출장샵 부산출장샵 인천출장샵 대전출장샵 대구출장샵 울산출장샵 광주출장샵 세종출장샵 수원출장샵 용인출장샵 성남출장샵 부천출장샵 화성출장샵 안산출장샵 안양출장샵 평택출장샵 시흥출장샵 김포출장...
    Date2024.02.24 Bysdg Views30
    Read More
  3. No Image

    ♣슬림한 각선미 인증샷♣ 바쁘실텐데 여러가지 챙겨주는 써비스 ^^

     매 니 저 항 시 모 집 요 정 총 출 동!! 최 강 라 인 업 최 강라 인업 누 굴봐도 확 실합니다 20 대 대 학 생언 니들만모았습니다 최고 인 기 업 소 상상초월 차원이 다른 차별화된  력 셔리서 비스  짜 릿한 추억을 만들어 드리겠습니다 ACE FULL...
    Date2021.06.15 Byzupq Views966
    Read More
  4. 2014년 11월2번째 꾸러미이야기(꾸러미편지)에요.

    <꾸러미편지> 안녕하세요. 지리산의 아침꾸러미입니다. 어느덧 지리산에 눈도 내리고 비바람도 거세게 불어 단풍잎이 모두 떨어지고.., 산에는 낙엽이 수북이 쌓이면서 가을이 저물어가고 있습니다. 지난번에 공지한대로..,이번에 올...
    Date2014.12.02 By지리산 Views5186
    Read More
  5. 지리산의아침 꾸러미이야기(꾸러미편지)-2014년11월1번째 이야기

    <꾸러미편지> 어제 비가 오고..,바람이 거세더니 지리산에 눈이 왔는지 정상이 하얗게 보입니다. 된서리가 내리더니 얼음도 얼고 눈까지 오니..,겨울이 되는군요. 이제부터 겨울이 되면..,채소들이 비닐하우스에서 재배한 품목들...
    Date2014.11.13 By지리산 Views6638
    Read More
  6. 지리산의아침 꾸러미이야기(꾸러미편지)-2014년10월2번째

    <꾸러미편지> 10월달도 후반기에 접어들어 지리산에 단풍이 물든 시기가 되었습니다. 이번달부터는 무항생제사료를 먹이고 방사하여 키운 유정란을 기본품목에 포함하여 드립니다. 품목을 과일, 방사유정란, 버섯, 뿌리채소, 잎채소로 구...
    Date2014.10.28 By지리산 Views7760
    Read More
  7. 지리산의아침 꾸러미이야기(꾸러미편지)-10월1번째

    <꾸러미편지> 이제 지리산에 단풍이 물들기 시작하는 10월이 되었습니다. 10월 먹거리는 8품목에 원하시는 분들께는 석이버섯을 넣어드렸습니다. 지난번에 보내준 단감은 철이 일러 작은것들을 보내드려서 이번에 제철을 맞은 커다란 단...
    Date2014.10.17 By지리산 Views7719
    Read More
  8. 지리산의아침 꾸러미이야기(편지)-2014년9월2번째

    <꾸러미편지> 9월도 끝나가는 마지막주가 되었습니다. 이제 10월이 되면 지리산에도 단풍이 물들어가는 게절이 되는군요. 요근래 지리산에 올라가니 나뭇잎이 하나둘씩 노랗게 물들어 가는게 보이더군요. 지난주에는 비가 많이 와...
    Date2014.09.30 By지리산 Views5031
    Read More
  9. 지리산의아침 꾸러미이야기(편지)-2014년9월1번째

    <꾸러미편지> 긴 한가위 연휴가 지나고 가을이 중반에 접어들었네요. 한가위의 음식이 많기에 추석연휴가 지난후 중반에 배송을 하게 되었습니다. 이번주의 자연버섯은 지리산의 야산 바위에 자생하는 석이버섯을 넣었습니다. 직접 산...
    Date2014.09.18 By지리산 Views5123
    Read More
  10. 지리산의아침꾸러미편지-2014년8월2번째

    여름휴가도 끝이났는데 계속된 비로 인해 밭에서 일하기가 어려운 날들이었어요. 그중에서도 풀이 자라는 속도는 작물의 크기보다 빠르다보니 비가 개인날에는 어김없이 밭으로 나가 풀을 자르곤 했네요. 그래도 예초기라는 풀깍는 기계가 있으니 얼마...
    Date2014.08.28 By지리산 Views9611
    Read More
  11. 지리산의아침 꾸러미이야기(편지)-2014년8월1번째

    계속적으로 잦은 비가 내린 장마가 지나고 요 며칠동안 햇빛이 매우 따갑게 내리쬐네요. 회원님들께서도 매우 무더운 날씨로 고생이 많으실텐데 건강관리 잘 하시기 바랍니다.
    Date2014.08.14 By지리산 Views8007
    Read More
  12. 지리산의아침 꾸러미이야기-2014년7월3번째

    꾸러미배송은 월2회배송을 하지만 이번주에는 배송을 원하는 회원님의 요청으로 협의하여 집앞의 밭에서 키운 작물로 간단히 꾸려서 보냅니다.
    Date2014.08.01 By지리산 Views6975
    Read More
Board Pagination Prev 1 Next
/ 1

서비스 링크

X
Login

브라우저를 닫더라도 로그인이 계속 유지될 수 있습니다. 로그인 유지 기능을 사용할 경우 다음 접속부터는 로그인할 필요가 없습니다. 단, 게임방, 학교 등 공공장소에서 이용 시 개인정보가 유출될 수 있으니 꼭 로그아웃을 해주세요.

X