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♣건강먹거리, 마늘의 효능

세계10대 음식재료, 각종 암과 성인병등에 좋은 음식재료를 찾으면 빠지지 않고 등장하는 마늘은 고단백, 고칼로리 식사를 하는 현대인들에게 매우 귀중한 음식재료입니다.

♣마늘의 전설~
고조선의 건국신화에 따르면..,
1.곰과 호랑이가 마늘과 쑥만 먹고 100일을 버티면 사람이 될 수 있다고 하여 동굴에서 지내던중에 곰은 100일을 버텨서 웅녀가 되어 천제의 아들 환웅과 결혼하여 단군을 나았으나 호랑이는 버티지 못하고 뛰쳐 나왔다는 이야기이죠

2.그만큼 마늘이 먹기가 어렵다는 것을 표현한 것이기도 합니다.

3.몸에는 정말로 이로우나 톡~ 쏘는 강한 성분때문에 먹기 어려운데 요리로 만들거나 흙마늘로 만들어 먹으면 젤리처럼 맛이 있게 먹을수도 있답니다.

♣마늘의 성분
1.알리신(탁월한 항암효능)
2.시스테인, 아조엔
3.알릴디설파이드, 셀레늄
4.비타민 B1, B6, 인, 칼륨 등

♣마늘은 어디에 좋아요?
1.각종 암에 효능
2.고혈압
3.당뇨병
4.혈관질환
5.면역기능 강화
5.기타 성인병
6.강력한 항균성으로 박테리아 등 멸균
-각종 염증에 효능

♣마늘의 복용법은?
1.생마늘로 먹어요
2.구워서 먹어요
3.마늘장아찌
4.요리의 재료로 사용합니다
5.흙마늘로 만들어 먹어요
-가정에서 손쉽게 전기밥통을 이용하는 방법이 있어요
6.마늘진액을 먹어요.
7.말린 마늘을 차로 끓여서 복용합니다.

♣마늘 복용시 주의점은?
1.콜레스테롤을 낮춘다는 것은 출혈을 늦추는 역할도 하기에 수술후에는 과다출혈이 발생할수도 있습니다.

2.출혈이 수반되는 치료를 앞두고는 마늘섭취를 제한하라고 합니다.

3.생마늘을 많이 드시면 알리신의 영향으로 위에 자극이 가해져서 속쓰림등이 수반되기에 과한 복용은 삼가는게 좋다고 합니다.

♣건강약초에 관한 자료는 스토리채널 지리산건강약초에서 살펴보세요
https://story.kakao.com/ch/herb/app

#마늘 #지리산  

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  1. 커다란 대봉감을 따서 곶감을 만드려고 합니다.

  2. 참깨를 수확해서 포장하고 참기름으로도 만들었네요

  3. 가을철 먹거리, 이름만 들어도 맛있는 단감의 효능은?

  4. 고소한 냄새? 참깨의 효능은? 뇌수를 보하고 뼈를 튼튼하게 하며 장복하면 눈과 귀를 밝게 한다고 합니다.

  5. ♥10대 건강식품, 토마토♥ 붉은색의 예쁘게 생긴 과일이면서 비타민과 미네랄 등이 풍부해서 영양의 보고라고 알려진 토마토의 효능을 알면 꼭 챙겨 먹어야 하지 않을까요?

  6. ♥알고먹으면 더 좋은 사과♥ 연중으로 가장 많이 먹는 과일이 귤, 사과 등 일것입니다. 지난번의 귤에 이어 과일의 대명사로 불리는 사과에 대해 알아봅니다.

  7. ♥겨울철 과일, 감기예방 귤♥ 도시에서나 산골에서나 누구나 값싸고 손쉽게 접하면서 몸에도 좋은 귤에 대해 알아봅니다.

  8. ♡자연건조 곶감..,오시♡ 오시란? 자연건조 곶감으로 검은색을 띄고 있습니다. 오래전에 먹던 곶감의 맛이 살아있어요.

  9. ♣건강먹거리, 마늘의 효능♣ 세계10대 음식재료, 각종 암과 성인병등에 좋은 음식재료를 찾으면 빠지지 않고 등장하는 마늘

  10. ♤우리몸에 유익한..,감식초의 효능♤

  11. 겨울에 진입한 지금.., 여기 저기서 김장을 하느라 바쁘네요. 김장철이 된거죠..,

  12. 서리맞은 감이 잘 익어가고 있어요. 선홍색의 맛있는 색깔로..,

  13. 장작불에 구워먹는 군고구마는 이 가을에 캐야지요.

  14. 혈액순환을 개선시키는..,가을철에 나는 고약한 냄새의 주인? 그래도 맛있는 은행

  15. 맛있는 도토리묵을 만드는 재료, 도토리입니다.

  16. 울퉁불퉁한 엠보싱으로 만들어진 약성이 있는 곰보배추! 기관지에도 좋다고 합니다.

  17. 맛있는 지리산표 김장김치는 고냉지배추의 아삭함이 살아있습니다.

  18. 가을의 풍성함을 알리는 보석알맹이, 밤이랍니다.

  19. 지리산이 키운 청정세척고추 "지리산변강쇠고추"가 나오기까지..,

  20. 지리산양파?함양에서 많이 기른답니다

  21. 조선무가 무청으로=>장작불에 달여서 만드는 법!

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  24. 천연수세미! 수세미로 쓸까요? 약재로 쓸까요? 기침-감기에 탁월한 효과!!

  25. 산골의 호박농사

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