♣건강먹거리, 마늘의 효능♣
세계10대 음식재료, 각종 암과 성인병등에 좋은 음식재료를 찾으면 빠지지 않고 등장하는 마늘은 고단백, 고칼로리 식사를 하는 현대인들에게 매우 귀중한 음식재료입니다.
♣마늘의 전설~
고조선의 건국신화에 따르면..,
1.곰과 호랑이가 마늘과 쑥만 먹고 100일을 버티면 사람이 될 수 있다고 하여 동굴에서 지내던중에 곰은 100일을 버텨서 웅녀가 되어 천제의 아들 환웅과 결혼하여 단군을 나았으나 호랑이는 버티지 못하고 뛰쳐 나왔다는 이야기이죠
2.그만큼 마늘이 먹기가 어렵다는 것을 표현한 것이기도 합니다.
3.몸에는 정말로 이로우나 톡~ 쏘는 강한 성분때문에 먹기 어려운데 요리로 만들거나 흙마늘로 만들어 먹으면 젤리처럼 맛이 있게 먹을수도 있답니다.
♣마늘의 성분
1.알리신(탁월한 항암효능)
2.시스테인, 아조엔
3.알릴디설파이드, 셀레늄
4.비타민 B1, B6, 인, 칼륨 등
♣마늘은 어디에 좋아요?
1.각종 암에 효능
2.고혈압
3.당뇨병
4.혈관질환
5.면역기능 강화
5.기타 성인병
6.강력한 항균성으로 박테리아 등 멸균
-각종 염증에 효능
♣마늘의 복용법은?
1.생마늘로 먹어요
2.구워서 먹어요
3.마늘장아찌
4.요리의 재료로 사용합니다
5.흙마늘로 만들어 먹어요
-가정에서 손쉽게 전기밥통을 이용하는 방법이 있어요
6.마늘진액을 먹어요.
7.말린 마늘을 차로 끓여서 복용합니다.
♣마늘 복용시 주의점은?
1.콜레스테롤을 낮춘다는 것은 출혈을 늦추는 역할도 하기에 수술후에는 과다출혈이 발생할수도 있습니다.
2.출혈이 수반되는 치료를 앞두고는 마늘섭취를 제한하라고 합니다.
3.생마늘을 많이 드시면 알리신의 영향으로 위에 자극이 가해져서 속쓰림등이 수반되기에 과한 복용은 삼가는게 좋다고 합니다.
♣건강약초에 관한 자료는 스토리채널 지리산건강약초에서 살펴보세요
https://story.kakao.com/ch/herb/app
#마늘 #지리산
