어느덧 11월의 중순이 되니, 김장철이 되었네요.

지리산은 해발 400에서 1000정도까지에서 밭들이 있고, 배추가 자랍니다.

 

지리산의 고냉지배추는 아삭한맛이 좋고 보관기간이 오래되어도 물러지지 않아서 소비자들로부터 사랑받고 있습니다.

 

배추모종은 8월말에서 9월초에 하는데, 어느덧 수확을 하고 있습니다.

배추들이 한아름이나 될 정도로 커다랗게 자랐네요.

 

어떻게 배추로 변해가는지 과정을 살펴볼까요?