발에 밟히는 질경이도 아주 부드러운 나물이랍니다.

질경이는 길가에 흔하게 자라는..,마치 잡초와 같이 생명력이 강하며 잘 자라는 나물류입니다.

하지만 막상 먹을걸 찾으려 하면 공해에 노출되고 억샌 경우가 많아 좋은걸 찾기는 어렵기도 합니다.

 

그래서 질경이를 텃밭에 심어서 키우고 있습니다.

그러면 깨끗한 환경을 보장받을수 있으며 어린 잎을 따서 나물로 묻힐수 있도록 관리하고 있습니다.

 

질경이는 고혈압에 효능이 있다고 알려진 식물이기도 합니다.

 

<어린 질경이가 자라는 모습이에요> 

 

<질경이를 잘라서 손질한 모습>

 

<질경이를 나물로 묻힌 모습입니다>