지리산의가을 - 노란잎의 가을분위기를 전하는 은행잎과 은행이 혈액순환개선 등..,효능도 정말 좋군요

<노란잎의 가을분위기를 전하는 은행이야기>

요즘 거리를 다니면 단풍잎 못지않게 아름다운 색깔을 자랑하는 잎! 은행잎이지요
시골이나 도시나..,많은 지역에서 경관용으로 은행을 심은 덕분에..,
가을이면 지하철을 타건..,버스를 타건..,쾌쾌한 냄새가 익숙해지곤 합니다.
하지만..,은행의 효능을 알고 나면..,감탄을 하게 되지요.

*은행의 효능은..,?
1.혈액순환개선
은행속에 함유된 장코플라톤이라는 성분이 혈액순환을 좋게 하고 혈전이라는 일종의 혈액속의 찌거기를 없애주어 혈액의 노화를 막아줍니다.
2.노인들의 치매와 야뇨증(야간에 소변을 자주 누는 증상)의 개선에 도움을 준다고 합니다.
3.저지방식품으로 다이어트에 도움을 준다고 합니다.
4.호흡기 계통 및 기관지,천식의 개선에 도움이 된다고 합니다.

*은행의 먹는 방법은..,?
1.껍질이 쌓인 은행열매를 우유팩에 1/3정도 넣어서 전자렌지에 넣고 1분을 돌려준후 상태를 봐서 30초를 추가로 돌리면 껍질이 튀면서 벗겨집니다.
2.껍질이 벗겨진 은행알맹이만을 전자렌지에 구워먹거나..,후라이펜에 기름을 두르고 은행과 맛소금을 넣어 볶아주면 맛있는 은행요리가 되지요.
3.각종 요리의 첨가재료나 고명등으로 활용이 됩니다.

이곳 뱀사골인근의 산내면과 마천면에 은행나무가 많이 심어져 있어서 가끔씩 은행을 줍는답니다.
아래 사진은 뱀사골초입의 산내면 고택에서 자라는 은행나무에 은행이 주렁주렁 달려 있는데 주인이 무척 바쁜덕분(^_^)에 은행을 따가라고 하여 많이 구할수 있게 되었습니다.

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