감기를 예방하고 피로회복을 돕는..,♤겨울의 과일..,모과가 있습니다♤

♤겨울의 과일..,모과가 있습니다♤
겨울철에 눈사이로 노랗게 모습을 드러낸 과일이 있지요.
굵고 단단하게 생긴 모과랍니다.

모과가 겨울의 과일인 이유는 겨울에 달고 사는 감기를 예방하는 효과 때문입니다.
또한 피로회복에 좋은 성분이 풍부하여 활용도가 매우 높은 겨울의 과일이랍니다.
노란 모과에 코를 대면 풍기는 그 향긋함~~이 정말 좋아요 ^_^

♣모과의 성분
1.사포닌, 구연산 
2.비타민c, 플라보노이드 등

♣복용법
1.채로 썰어 말려서 모과차를 만들어 복용
2.모과주를 만들어 섭취
3.모과를 설탕에 절여 청으로 복용
(모과와 설탕을 1:1로 섞어 60일을 숙성)

♣우리몸에 어떻게 좋을까요?
1.함유된 성분이 피로해소에 좋음
2.모과는 성질이 따듯해서 감기예방에 좋음
3.설사 등 속이 더부룩한 사람들에게 좋음
4.모과를 불고기 만들때 사용하면 잡내를 제거하는데 이는..,
모과가 동물성단백질과 결합하면 육류의 잡내를 제거해주는 효능이 있어서라고 합니다.

♣모과를 차로 만들때 노하우는..,?
1.모과과 딱딱하기에 채로 썰어 절이면 부드러워져서 차로 먹기도 하지만 요리에 사용하여도 배합이 잘 됩니다.

2.말린모과 20g을 물1리터에 넣고 물이 끓으면 약불로 30분정도 달여서 드십니다.

3.모과를 채로 썰면 곧바로 말리거나 설탕을 넣어 절여놓아야 합니다.
시간이 지나면 색이 변색이 된답니다.

♣문의는..,?
카톡아이디: jirisanfood. 때르릉. 010-6306-0494.
#지리산 #모과