♥간건강에 좋은 음식, 지방간은?♥

흔히들 하는 말로 "간이 크다"는 말을 합니다. 
그 말에도 일리가 있는게 간은 우리 인체에서 가장 큰 장기로 무게가 1.2kg 정도나 그 이상이 나가면서 하는 역할도 그에 맞게 매우 중요합니다.

♥간의 역할은?
1.생명유지의 중요한 신진대사의 역할을 합니다

-대사란? 
-음식물에서 영양분을 섭취하여 몸안에서 유용한 물질은 받아들이고 유해한 물질은 내보내며 자양분을 섭취하여 부족함을 채우는 중요한 기능을 말합니다.

2.몸이 필요한 단백질과 영양소를 합성하고 저장합니다
3.몸에 해로운 물질들을 해독합니다
4.몸에 필요한 효소들을 생산합니다.
5.소화를 돕는 담즙을 만듧니다
6.혈액을 저장하며 피를 흘릴때 혈액을 지원합니다.
7.혈액속에 존재하는 알부민을 만듧니다.

♥지방간에 대해 알아봅니다
정상 간은 지방이 차지하는 비율이 5%정도이나 이보다 지방이 많은 상태를 말합니다.

1.알콜성 지방간 
-과음하는 사람들의 80~90%는 지방간이 생긴다고 합니다
-3~4개월 이상 술을 끊으면 단순지방간은 정산간으로 회복된다고 합니다.
-술은 간내 지방산분해를 억제하고 중성지방을 간에 축적시켜 지방간을 만듧니다.

2.비알콜성 지방간 
-술을 마시지 않아도 비알콜성 지방간이 생깁니다
-비만이 많은 비중을 차지한다고 합니다
-당뇨병, 고지혈증 등 대사증후군이 있을때 발생합니다.
-육체노동보다 컴퓨터 등 활동을 줄이면서 운동량이 부족한게 원인이 된다고합니다
-꾸준한 운동은 좋은 해결책이 됩니다.

3.지방간을 방치하면 간암이나 기타 합병증으로 발전할수가 있어 치료를 해야합니다.
-간암
-당뇨병
-심장병
-뇌졸증 등

♥간에 좋은 음식은?
1.마늘
-알리신과 셀레늄이 간을 정화하여 줍니다.
-면역력을 높여주며 해독작용이 뛰어납니다.

2.레몬, 오렌지
-비타민C가 풍부합니다.
-체내 독소를 배출해줍니다.

3.사과
-펙틴이 풍부해서 소화과정에서 생기는 독소를 배출해줍니다
-간의 해독작용을 대신하기에 간이 부담이 줄어들어 좋습니다

4.메밀, 수수 등 곡류
-탄수화물 함량이 높습니다.
-체내 인슐린 분비를 증가시켜줍니다.

5.제첩(다슬기 류)
-타우린성분이 콜레스테롤 저하와 간기능회복을 도와줍니다.
-타우린이 쓸개즙의 배설을 촉진해서 간의 해독작용이 활발해진다고 합니다.
-시골에서는 간이 좋지 않을때 제첩이나 다슬기를 달여서 국물을 먹고 나았다는 얘기를 많이 들을 수 있습니다.

6.토마토
-리코펜이 있어 항암효능이 있으며
-활성산소를 제거하여 간세포조식의 산화 및 손상을 막아줍니다

7.기타 간에 좋은 음식은?
-발암물질에 의한 간암세포의 성장을 억제하는 부추
-암예방 물질인 펩타이드, 이소플라본, 사포닌등이 풍부한 청국장
-양배추
-등푸른 생선 등

♥간에 안좋은 음식은?
1.기름진 음식
2.알콜
3.인스턴트 음식
4.가공음식
5.밀가루 등 정제식품

♥간 건강을 지키려면?
1.균형있는 식습관을 갖어야합니다.
2.고른 음식으로 필요한 영양성분을 섭취합니다.
3.규칙적인 운동으로 비만을 예방합니다.
4.스트레스를 줄이는 것도 중요하지요.

.........................
♥고로쇠, 헛개열매, 우슬 등 지리산에서 직접 채취한 약재가 필요하시면?
-문의는? 카톡 jirisanfood 나 010-6306-0494~

-아래의 주문서를 작성하셔도 좋습니다.
http://me2.do/xV9wxzuK

#지리산 #간에좋은음식