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약초이름 산초

<산초와 제피, 정말 닮았지요? 산초~>

지난 글에서 제피를 살펴보았는데 이번에는 비슷하게 생긴 산초를 소개합니다.

산초와 제피를 제대로 알지 않으면 
두가지가 많이 닮아서 구분하기가 어려울정도입니다.

생김새도 비슷하지만 추어탕에 제피나 산초를 넣어 복용하지요.

산초는 제피보다 늦게 열매를 맺고 수확도 늦는답니다.

♥제피와 산초의 차이는?
1.제피는 잎을 씹으면 강한 향과 함께 싸아~ 하는 맛이 납니다.

2.산초는 잎을 씹으면 향도 없고 맛도 별맛이 없이 밋밋한 맛이 지요.

3.제피는 잎이 거칠고, 산초는 잎이 매끈한 편입니다.

4.제피는 가시가 마주보며 나지만, 산초는 가지가 어긋나게 자랍니다.

♥산초의 효능은?
1.눈을 맑게 하고 피로를 풀어준다고 합니다.
2.치질에는 산초달인물로 씻으면 좋다고 합니다.
3.소화불량에 좋고
4.구토를 완화시키며
5.이질이나 설사를 완화시키며
6.구충제로 사용한다고 합니다.

♥산초의 복용법은?
1.추어탕에 향신료로 넣는답니다
-열매를 그늘에서 말려 볶은 후 갈아서 사용합니다.

2.산초열매를 기름을 짜서 복용합니다.
-산초기름은 매우 고가로 판매되지요.
-열매의 껍질을 벗기고 검은 열매를 이용해 기름으로 만듧니다.

3.산초열매를 푸를때 따서 장아찌를 만들어 먹습니다.

#산초 #제피 #지리산약초 #약초 #지리산

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