지리산의아침! 지리산의 먹거리,볼거리,사람들의 삶의 이야기가 있는곳을 꿈꿉니다.

맛있고 수확량이 많은 지리산 참조은고사리종근을 분양합니다

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  1. ♥고로쇠수액은 이렇게 받는답니다♥ 요즘 한참 고로쇠수액이 나오는 시기입니다. 고로쇠 수액은 어떻게 받는지를 직접 작업한 사진으로 알려 드립니다.

    ♥고로쇠수액은 이렇게 받는답니다♥ 요즘 한참 고로쇠수액이 나오는 시기입니다. 고로쇠 수액은 어떻게 받는지를 직접 작업한 사진으로 알려 드립니다. ♥고로쇠약수가 채취방법은? 1.고로쇠나무의 수량이 적으면 비닐을 통해 받거나 한말크기의 통으로 받는답니...
    Date2015.03.02 By지리산 Views2770
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  2. ♥봄기운을 전하는 고로쇠수액♥ 나무에서 나오는 물이 왜 이리 달콤하지? 고로쇠수액을 드셔보셨다면 느낄수가 있을것입니다.

    ♥봄기운을 전하는 고로쇠수액♥ 나무에서 나오는 물이 왜 이리 달콤하지? 고로쇠수액을 드셔보셨다면 느낄수가 있을것입니다. 봄이 오는 첫소식을 전하는.., 뼈를 이롭게 한다고 하여 붙여진 고로쇠(골리수(骨利水)수액에 대해 알아봅니다. ♥고로쇠나무의 유래...
    Date2015.01.31 By지리산 Views3069
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  3. ♥면역력높이고 성인병예방, 벌꿀♥ 꿀벌이 꽃의 꿀샘에서 채집한 당분이 꿀벌의 소화효소로 성분이 바뀐것을 벌꿀이라고 합니다.

    ♥면역력높이고 성인병예방, 벌꿀♥ 꿀벌이 꽃의 꿀샘에서 채집한 당분이 꿀벌의 소화효소로 성분이 바뀐것을 벌꿀이라고 합니다. 오랜 옛날부터 자연에서 얻은 천연식품으로 그리스 신들의 식량이었다는 설화가 있는 벌꿀은 당분으로 뿐이 아니라 방부제, 과실...
    Date2015.01.25 By지리산 Views3040
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  4. 달콤한 고로쇠수액! 지리산뱀사골의 고로쇠약수랍니다!

    한겨울의 매서운 추위가 지나고 2월경이 되어 추위와 봄의 온기가 교차하는 계절이 되면 산속의 나무에서 물이 나오는 시기랍니다. 이때 산속의 나무에서 달콤한 수액을 채취하는데.., 바로, 고로쇠나무의 수액입니다. 고로쇠수액은 맛을 보면 당도가 높...
    Date2014.02.18 By지리산 Views4203
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  5. 조선무가 무청으로=>장작불에 달여서 만드는 법!

    토종무우(조선무우)를 장작불에 달여서 무청을 만드는 과정을 살펴볼까요? 토종무우가 요리의 바업에 따라 다양하게 변하는데요. 가늘게 잘라서 양념에 무치면 무채등의 반찬으로~ 말리면 무우말랭이로~ 무우잎은 솥에 삶아서 말리면 무우시래기로~ ...
    Date2013.03.29 By지리산 Views10568
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  6. 맛있는 지리산곶감의 탄생

    가을이면 밭이나 집에 있는 감들이 예쁜모습을 자랑하며 운치를 더해주지요. 그러다가 서리가 내리면 호랑이보다 무서운 ( ? )으로 변신을 하지요. 호랑이보다 무서운 (곶감)으로 변신하는 과정도 한번 살펴볼까요? 아침,저녘의 기온차가 크고 낮의 뜨...
    Date2011.11.15 By지리산 Views9594
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