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안녕하세요.

지리산의아침 나물꾸러미입니다.

2014년 5월에 배송하는 나물꾸러미입니다.

이번에는 새롭게 나오는 죽순과 질경이, 머위대등을 추가했어요.

<배송>

배송은 월2회를 기본으로 하지만 월1회도 배송합니다(1회당 30,000원)

<보관방법>

1.키친타올로 싸서 비닐팩에 넣어서 냉장 보관합니다(일주일 정도 보관 가능함)

<배송품목은 추가로 주문도 가능니다 / 30,000원 이상, 택배비 별도>

<2014년 5월 농산물꾸러미 목록 8가지> 익히 알려진 종류는 설명을 생략합니다.

품목

요리

요리법

죽순

죽순튀김

죽순무침

죽순을 껍질이 있는채로 삶아서 껍질을 벗기고 물에 우려낸후

(10시간내외=독소제거) 요리를 합니다.

혈당을 낮춰주며 피를 맑게 하는 효능이 있다고 합니다.

질경이

질경이무침

물에 데처서 나물무침으로 요리합니다.

질경이는 고혈압, 당뇨에 효능이 있다고 합니다.

저혈압이 있는경우는 많은 복용을 삼가세요.

머위대

머위무침

겁질을 벗겨서 물에 데친후 찬물에 헹굽니다.

이후 들깨를 씻은후 갈아서 갈은 물에 머위를 넣고 삶아 먹습니다.

들깨물은 묽게 하거나 쫀득하게 하거나 취향에 따릅니다.

표고버섯

표고버섯차

요리밑재료

물을 미지근하게 데운 후 표고를 넣고 2시간정도 불린 후 요리로 활용합니다.

불린물은 찌개나 차로 복용합니다.

차로 마실 경우 고혈압, 고지혈증에 효능이 있다고 합니다.

<2014년 6월 농산물꾸러미 목록>

나물의 생장상황에 따라 조정될수 있습니다.

1.수미감자(맛있는 종류)

2.대파

3.아욱

4.근대

5.쑥갓

6.머위대

7.당귀잎

8.죽순

9.부추

10.풋고추