수확한 감들..,
찰지고 맛있는 곶감으로 변신을 합니다.
감을 하나씩 껍질을 벗기고 감꼭지에 줄을 매어서 그늘에 걸어놓으면 되지요.
약간의 바람과 가끔씩 햇빛이 들어오면서 시간이 지나면..,
곶감이 마르면서 곶감의 표면에 하얗게 분이 오른답니다.
당분이 생기는 거지요.
이런 과정을 거쳐서 맛있는 곶감으로 변하답니다.
감꼭지가 떨어져서 줄을 매달지 못한 얘들은..,
감을 잘라서 햇빛에 말려주면 쫀득한 감말랭이로 변하지요.
앞으로 곶감과 감말랭이들이 어떻게 변해가는지 지켜볼까요?
지리산의 아름다운 단풍-둘레길3코스 장항마을 앞에 핀 단풍잎이에요 0
노란 은행잎이 아름다운 가을의 지리산길 0
가을이 저물어가는 시점에 뱀사골계곡의 단풍을 감상해봅니다. 0
[지리산단풍여행]늦은감은 있지만 피아골단풍을 보고 왔네요. 0
[가을꽃 국화]향이 진한 가을의 국화꽃~ 0
지리산의 일상? 강아지들의 어울림과 그늘이 되어준 망아대~ 0
지리산에 올해의 알밤, 대령이오~~ 0
가끔씩 바람이 거세게 불다보니.., 산에 나뭇잎이 수북하게 쌓였네요. 0
비가 올때 내린 눈이.., 지리산의 정상부에 하얗게 쌓여 있네요. 지리산이 높다보니..,눈덮인 지리산의 능선들이 마치..,알프스라도 된 듯 합니다..,아니.,더욱 멋있어 보여요. 0
매월 격주로 배송하는 2014년 11월 1번째 먹거리꾸러미입니다. 이번달에는(뱀사골사과, 방사유정란, 당근, 양상추, 청경채, 쪽파, 느타리버섯, 우엉을 넣었어요) 꿀사과로 유명한 지리산 뱀사골의 사과와 유정란에 아영지역에서 키운 우엉을 넣었답니다. 0
가을의 느낌.., 여러가지가 있지만..,낙엽을 빼놓을수가 없죠.., 0
이 가을이 다 가기전에 가을의 화려함을 전하는 아름다운 단풍들을 모아보았네요. 0
그동안 간간이 내리던 약한 서리가 아니라 이번에는 제법 많이 내렸어요. 꾸리감에도 서리가.., 0
뱀사골계곡의 단풍이 최고조에 이른것 같아요 0
가을의 느낌은? 억새의 느낌! 억새의 아름다움! 0
지리산숲속에 사는 새들의 집은? 0
수확한 감들은 찰지고 맛있는 곶감으로 변합니다. 0
탐스럽게 잘 자란 감들, 곶감이 되면 더욱 맛있겠죠.., 0
가을이 되어서인지 지리산숲이 아침에는 안개가 자욱하네요 0
먹거리꾸러미에 석이버섯100g을 주는 이벤트 덕분에 절경도 구경하고 석이버섯도 채취했답니다. 0
서비스 링크
전북 남원시 산내면 천왕봉로 607번지. 010-6306-0494. 063-636-0494. Fax:02-6280-6584. 상표등록.제45-0039447호.
지리산숲속에 사는 새들의 집은?
탐스럽게 잘 자란 감들, 곶감이 되면 더욱 맛있겠죠..,
