♣먹거리의 궁합, 상생음식♣

돼지고기와 새우젓은 소화를 도와주는 좋은 궁합이지요.
이처럼 음식에도 서로 상생이 되는 재료들이 있는데..,

일상에서 접하는 음식들중에서 다른 재료끼리 만나서 
소화를 돕거나 영양의 흡수가 배가되어 우리몸에 유익한 음식재료를 알아봅니다.

♣고기류와 상생이 되는 재료
1.돼지고기와 새우젓
-돼지고기와 표고버섯

2.달고기와 인삼
-닭고기와 옻
-닭고기와 잉어

3.홍어와 막걸리
4.육회와 배
5.선지와 우거지
6.고기요리와 적포도주
7.스테이크와 파인애플
8.소고기와 들깨잎
9.설렁탕과 깍두기
10.불고기와 들개잎
11.굴과 레몬
12.중국요리와 고량주
13.미꾸라지와 제피가루
14.보쌈과 김치
15.복어와 미나리

♣기타 상생이 되는 음식 및 재료
1.가지와 기름
2.감자와 치즈
3.국수와 콩국
4.냉면과 식초
5.고구마와 김치
6.당근과 식용유
7.두부와 미역
8.된장과 부추
9.바나나와 파인애플
10.샐러드와 양파
11.수정과와 잣
12.시금치와 참깨
13.우유와 딸기
14.청주와 은행
15.커피와 치즈
16.콩과 다시마
17.호박과 강낭콩

♣다음 글에서는 서로 상극이 되는 식재료를 알아볼게요.

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#지리산 #상생음식