♥10대 건강식품, 녹차의 효능♥

녹차는 발효시키지 않은 어린잎을 사용해서 만든 차로서 홍차와 함께 가장 많이 마시는 차류에 포함될것입니다.

주위에서 손쉽게 접하며 마시는 녹차에 대해 알아 갈수록 효능이 우수함을 알게 되는데 타임지에서 선정한 10대 건강식품에 포함된 녹차에 대해 알아봅니다.

♥녹차의 종류는?
1.옥로
-직사광선을 쐬지 않도록 갈대발 선반 등으로 덮개를 만들어 덮어서 재배한 차

2.작설
-참새의 혀 모양으로 생겼다는 어린 순으로 만든 차

3.전차
-모양이 엽전과 비슷해서 불리는 덩어리 차
-어린잎을 사용합니다.

4.말차(가루녹차)
-옥로차와 같은 방법으로 재배합니다.
-찻잎을 증기로 찐 다음 말려 가루로 만든 차
-거품을 내서 마시는 차입니다.

5.번차
-성숙한 싹을 전차와 같은 방법으로 제조한 차
-어린잎은 전차로 사용합니다.
-늦게 딴 차잎으로 만든 차를 뜻하기도 합니다.
-혈당을 낮추는데는 번차가 가장 좋다고 합니다.

6.기타 색상, 모양에 따른 분류법들이 있습니다.
-색상: 홍차,우롱차,화차 등
-모양: 덩이차, 현및, 낱잎차 등
-발효: 발효차,반발효차,후발효차 등

♥녹차의 성분은?
1.케타친성분
2.폴리페놀 성분
3.데아닌 성분
4.비타민C 등

♥녹차의 효능
1.피를 맑게 합니다
2.동맥경화 등 혈관질환에 좋습니다.
3.콜레스테롤 분해 및 배출
4.산성식품을 중화해줍니다.
5.종양의 발생을 억제합니다
6.위,간,심장 등의 질환을 예방합니다.
7.감기와 독감의 예방과 증상환화 효과
8.식중독 예방
9.중금속과 환경호르몬의 체내 흡수율을 낮추고 배출을 도웁니다.
8.집중력에 좋은 알파파의 생성시킵니다.
-가톨릭의대 김경수박사팀 연구
-순수한 녹차를 마실때 효과가 좋다고 합니다.

♥동의보감의 녹차에 대한 기록에
-혈압을 내리고, 소화를 도우며, 
-잠을 적게 하며, 가래를 삭이고, 
-갈증을 없애고, 뱃속을 편안하게 하며, 
-머리와 눈을 맑게 하고, 
-기운을 상쾌하게 하고, 
-술을 깨게 하며, 식중독을 풀어주고, 
-치아를 튼튼하게 하고, 
-기생충을 없애준다 고 기록되어 있습니다.

♥중국의 이시진이 지은 본초강목에서는
-녹차를 차게 해서 먹으면 담이 생긴다 는 내용이 있는데
-녹차의 찬 성질이 원인이 되기에
-녹차를 차갑게 우려 마시는 것은 피하라고 합니다.
-하루에 서너잔 정도는 인체에 해를 미치는 영향이 크지 않다고 합니다.

♥녹차의 복용법
1.녹차는 질이 좋을수록 낮은 온도에서 우려내야 한다고 합니다.
-옥로는 50~60℃로 2~3분 정도라고 하네요.

2.일반적으로 녹차를 우릴 때는
-첫번째는 60~80℃ 에서 2분정도
-두번째부터는 30초정도로 하는것이 좋다고 하네요.
-너무 오래 우리면 타닌성분으로 떫은 맛이 강해집니다.

3.보이차나 거칠고 늙은 잎으로 만든 차는 100℃ 의 끓는 물에 우려야 잘 우러난다고 합니다.

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#지리산 #녹차 #10대건강식품